SUARITOTO - Setiap negara pasti memiliki berbagai macam kuliner khas dengan cita rasa lokal yang unik dan lezat, seperti halnya negara Myanmar.
Myanmar atau juga dikenal sebagai Burma merupakan negara di kawasan Asia Tenggara yang berbatasan dengan negara India, Bangladesh, Thailand, Laos dan China. Berbatasan dengan banyak negara, kuliner Myanmar dipengaruhi dengan rempah-rempah, bumbu, bahan dan gaya memasak negara tetangganya yang jika digabungkan menjadikan masakan khas Myanmar menjadi unik dan lezat.
Meskipun kuliner khas Myanmar belum terlalu populer seperti halnya kuliner dari negara-negara tetangganya contohnya fu yong hai dari China atau tom yam dari Thailand, negara ini ternyata memiliki banyak kuliner khas yang patut kamu coba.
Sudah siap lapar melihat kuliner lezat yang menggugah selera? Yuk, simak 5 kuliner khas Myanmar berikut ini.
BACA JUGA : 7 Destinasi Kuliner di Prancis bagi Pecinta Jajanan, Wajib Kamu Kunjungi !!!
1. Laphet Thohk
Laphet Thohk adalah salah satu makanan paling populer bagi orang Myanmar. Hidangan ini terbuat dari bahan utama daun teh yang difermentasi ditambah kacang polong goreng, biji wijen panggang, bawang putih goreng, kacang goreng, udang kering, cabai, irisan tomat, parutan kubis dan minyak.
Kuliner ini juga dapat ditambahkan air jeruk nipis segar atau saus ikan sebagai saus salad. Di Myanmar, makanan ini sering disajikan ketika ada tamu berkunjung untuk menunjukkan keramahan kepada tamu yang datang.
2. Mohinga
Mohinga adalah sup ikan yang disajikan dengan mie beras dan dibumbui dengan rasa kunyit, jahe, bubuk cabai, bawang putih dan serai. Hidangan ini dianggap sebagai hidangan nasional di Myanmar yang cocok dimakan saat sarapan, tetapi juga dapat sebagai camilan untuk dimakan kapan saja baik siang atau malam.
BACA JUGA : 7 Destinasi Kuliner Terbaik di Hongkong, Wajib di Kunjungi !!!
3. Mala Hin
Bagi vegetarian, mala hin adalah hidangan yang cocok buat si vegetarian. Mala hin terdiri dari tahu, kacang, bihun, kacang polong, kailan, wortel, dan sayuran lainnya. Semua ini disiram dengan saus kacang pedas dan terkadang diberi taburan kacang.
4. Shan Khao Swe
Shan khao swe atau disebut mie Shan adalah hidangan yang terinspirasi etnis Shan dari bagian timur laut Myanmar. Hidangan ini merupakan kombinasi mie beras dicampur dengan daging ayam atau babi, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, dan kacang panggang yang dihancurkan dalam kuah kaldu.
BACA JUGA : 12 Destinasi Kuliner Kota Malang, Wajib Kamu Cobain !!!
5. Samusa Thouk
Samosa thouk adalah makanan kaki lima yang populer di Myanmar.
Samosa thouk adalah sejenis sup dengan kubis, wortel, dan paprika ditambah beberapa potong samosa. Samosa sendiri merupakan sejenis gorengan berbentuk segitiga dengan isian daging, kentang, dan sayuran yang biasa ditemui di negara India, Pakistan, Nepal dan Bangladesh.
Tidak heran samosa diadaptasi oleh Myanmar dengan ditambahkan sup sayur kuah kental karena negara ini berbatasan dengan negara-negara Asia Selatan.
0 Komentar